FİT SALATA

Bir pazar günü güne güzel bir brunch ile başlamışsın. Hatta ipin ucunu biraz fazla kaçırıp bol bol yemişsin. Hem miden rahatsız olmuş, hem de kilo alma korkusu seni sarmış ise işte sana en fit salata.

• Tok tutucu
• Dengeli
• Sağlıklı
• Düşük kalorili
• Lezzetli
• Ödem attırıcı,
• Bağırsak çalıştırıcı
• Tatmin edici 

Kısacası en doğru tercih işte bu.

2 porsiyon için;
1 kase marul
1 kase maydanoz
1 tutam reyhan
1 yeşil soğan
1 domates
1 salatalık
1 közlenmiş kırmızı biber
1 su bardağı haşlanmış kepekli makarna
limon, nar ekşisi, 1 kaşık zeytinyağı
1 kutu light ton balığı

AFİYET OLSUN :) 
1 porsiyonu 150 kaloridir 

TAZE FASÜLYELİ OMLET

 Fasülye ile omlet mi olurmuş demeyin. şiddetle tavsiye olunur.
 Benim "dolapta ne varsa" yemeklerim meşhurdur. Ama bu tarif aslında karadenizde yapılan, anneannemin bol bol yaptığı, sadece benim ufak bir kaç yorum kattığım bir tarif.

Taze fasülye yaz döneminde lifi en yüksek sebzelerden biri. Hatta belki de lifi en yüksek sebze diyebiliriz.Karadenizde bu güzel sebzenin turşusu, kavurması,çorbası, etlisi ve benim yaptığım gibi yumurtalısı bol bol yapılır. Oldukça sağlıklı, özellikle bağırsak sorunu yaşayanlar için birebirdir. Birbirine yakışan sebzeleri karıştırıp bol sebzeli bir omlet yaz için çok uygun bir tarif.

Bu omletin içinde en başta sarımsak ve soğan var.Kırmızı ve yeşil biber eşlik ediyor. Taze fasülyeleri,küp küp kesip 10 dakika haşlayın. Ardından sebzelerin hepsini bir tavada az zeytinyağı ile soteleyin. Sebzeleriniz pişince üzerine çırpılmış yumurtalarınızı dökün. 2 porsyonluktur. Güzel bir yeşil salata eşliğinde tüketebilirsiniz.

1 porsiyonu 150 kaloridir.

MERHABA

Full time çalışıyorum ama bu mutfağa girmemek için bir bahane asla değil. Bence yemek yapmak bir terapi. At kendini mutfağa ve aklına ne geliyorsa pişir. Mis gibi kokular yükselsin ve işte mutluluk.
 Bence güne en güzel merhaba kahvaltı ile olur. Yapılan çalışmalarda kahvaltı yapan insanların daha pozitif, enerjik ve fit olduğu tespit edilmiş. Kısacası kahvaltının mutlulukla ve sağlıkla kesinlikle bir ilgisi var.
Bu sayfa hem danışanlarıma hem de sağlıklı beslenmek isteyen herkese fikir versin diye kuruldu. Bakalım diyetisyenin mutfağından neler çıkacak:)

MANTARLI OMLET

Yumurta olmazsa olmazlarımdan. Tok tutuyor. besin değeri ve proteini yüksek. Hem kahvaltıda hem de akşam yemeğinde sebzelere çok yakışıyor. Ayrıca oldukça da pratik. bu sayfada bol bol sebzeli yumurta tariferime denk geleceksiniz, şaşırmayın.

Yakşaık 3-4 adet mantarı diklemesine kesin ve 1 kaşık yağ ile pişirin. Kenarda 2 yumurta çırpın. karabiber ve tuz ilavesi yapın. pişmiş mantarların üzerine boşaltın. yaklaşık 5 dk. tavanın ağzını kapatarak pişirin.Bu esnada alt üst edin. Afiyet olsun.

Yaklaşık 2 köfte ve salata eşdeğerindedir.